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Pick一下香料香精行業的新突破

發布日期:2019-01-09 作者:餐飲小吃哪家好 點擊:

  “香料香精行業是一個科技與藝術相結合的行業。香料是配制香精的原料,只有具備豐富與高品質的香料才能獲得高品質的香精產品。截至目前,我國香料產品的開發均采用了消化吸收國外品種的方法,這在一定程度上影響了產品發展,特別使高品質香精產品的開發受到了制約。眼下,國內不少香料香精企業與科研單位的綜合研發實力得到了提高,已具備了新香料創制的能力。因此,十二五期間,我國香料香精行業力爭通過努力,在科技創新方面實現突破,即從消化吸收升為自主創新。日前,中國香料香精化妝品工業協會理事長陳少軍在闡述剛剛出爐的《香料香精行業十二五發展規劃》亮點時,說了這樣一番話。

  據介紹,香料香精作為國民經濟中科技含量高、配套性強且與其他行業關聯度高的行業,其產品廣泛應用于食品、醫藥、日用等加香產品中,其相關產品的年銷售額已達到10萬億元左右。改革開放以來,我國經濟的高速發展也使香料香精行業駛入發展快車道。目前,我國共有1300余家獲得生產許可證的香料香精生產企業。2010年,我國共生產香料香精產品32萬噸,實現銷售額200億元;出口香料香精產品22萬噸,創匯24.6億美元。

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  “‘十一五期間,我國香料香精行業銷售額的增長高于產量的增長,且產品出口5年內增長150%以上,這完全得益于產品品質的大幅提升。陳少軍說。據介紹,為滿足市場需求,近年來,我國香料香精生產企業強化研發力量,增加科技投入,使全行業的科技創新水平明顯提高,競爭力不斷增強。主要表現有二:一是傳統產品技術升級步伐加快。如國內實現了用乙醛酸法替代傳統亞硝基法生產香蘭素的技術升級,使香蘭素生產過程三廢生量降低85%以上;同時,酯類產品、苯乙醇與乙基麥芽酚在清潔生產方面也取得了長足進步。這些工藝更新與技術改進的突破,大大促進了我國香料香精行業清潔生產進程。二是提高了新產品的開發能力。近年來,我國新增了多個香料產品,如涼味劑ws-23、香芹酮、呋喃酮、二氫茉莉酮酸甲酯等,且部分產品已獲得國際市場主導地位。

  盡管我國香料香精行業在科技創新方面取得了一系列進步,但由于現有的生產企業規模普遍較小,因此全行業自主創新能力仍有待增強、深加工和附加值高的產品出口量還不是很大,這也是未來5年急需攻克的行業發展難題。


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