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IG牛逼:調味香精的使用必須符合消費者的利益

發布日期:2019-01-09 作者:調味油都有哪些 點擊:

  我們糧食企業要特別注意,原料的污染,包括加工環境微生物的滋生。關于添加劑食品的安全性,作為權威機構,國家認可的食品添加劑安全性具有法律的效益,我認為,科學、合理、合法的使用合格的食品添加劑是科學的進步,但是,要反對濫用、錯用違法的使用食品添加劑,包括使用一些根本就不是食品添加劑的,這個要堅決反對。我們既不需要過分使用,但是也不能掉以輕心,因為目前許多問題,許多添加劑的使用目的不是為了消費者,往往是為了滿足企業盈利的需要,利潤的需要,欺詐的需要,這就忽視了消費者利益的要求,這個也是消費者對企業產生不信賴、不信任的主要原因,調味香精更是起著很好的作用。

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  所以,添加劑的使用必須符合消費者的利益,讓消費者信任,我們現在有一些添加劑推銷的很多,或者是一些欺騙的參與,總是想減少成本,讓樣子好看,味道香,但是不愿意增加成本,弄這個誤導消費者,有的是誤導了消費者,在飼料里面隨便添加一些東西,這都造成消費者對于企業的不信任。我們說,食品添加劑的確可以對食品帶來感官,色相為由一定的好處,但是,添加劑人類的使用時間還是非常短暫的,安全性的評價只有相對的考量,因為很多添加劑原來安全評價是認為沒有問題的,使用幾十年以后,又認為問題很大,后來又禁止,這樣的添加劑也很大。像溴酸鉀等等,所以,我們要慎重。尤其是,對一些要保質期長的東西,我們不要用太大的防腐劑,結果現在很多食品都加工成了化石,吃了以后都不能消化。我們應該建立信賴、信譽,企業要像自己做飯一樣,制造安全、營養,好吃的食品,不能光想著掙錢,降低成本,體現了食品的質量安全不是一個促銷的旗號,食品企業要把設置質量安全當做自覺的信仰,主動的走,把衛生管理作為安身立命的本質,不是應付上面檢查,有了良好的信仰的經營者,嚴格履行自己的責任,才能取得社會的信賴。所以,誠信、規范是安全的保障,經營理念是誠信和規范的基礎,品質保證需要嚴厲的監管系統,先進的檢驗、檢查方法,但是有效的檢驗必須建立在生產者良好的經營理念誠信基礎上。

  如果,經營者、生產者不誠信,應付檢驗,也解決不了食品安全問題。所以,經營者、生產者必須把產品質量安全看作自己的生命,主動的做,這樣才能自覺、認真的對待食品安全管理。

  我不是說監管、檢查檢驗不重要,重要的是企業經營者每一個員工都要理解、衷心的擁護主動保證產品的質量認證,認證不是被動的應付檢查,我們很多出問題的企業各種認證都有,Z后出問題了。

  另外,不能一味的迎合消費者追求廉價的要求,應該適當、合理的引導消費者防止惡性競爭,我們現在有一些企業,在成本上個性競爭,這樣很難保證質量,應該合理的引導??偠灾?,我們的健康、食品安全是非常重要的,關系到每一個企業今后的發展,所以,企業的責任也是重于泰山,我就講這些,謝謝大家。


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